せっけん運動｜食品添加物｜遺伝子組み換え食品｜環境ホルモン｜自主管理監査制度｜CO・OP共済｜あ・ら・かると
「疑わしいものは使わない」「情報は公開する」この２点を原則に生産者と提携しています。
今、ほとんどの加工食品に食品添加物が使われています。
おもに化学合成された合成添加物と、天然添加物に分類できますが、発がん性やアレルギーの発症が疑われるもの、最近では環境ホルモン作用が指摘されている物質もあります。
食品添加物について生活クラブは、使用しないことを原則にし、無添加を目指しています。
| contents |
|---|
特に避けたい食品添加物 生活クラブのこだわり |
１年で３６トンの添加物を排除生活クラブは創立以来、安全性が疑われる食品添加物は使わない方針を貫いてきました。
２００２年度、組合員が市販の加工食品約６６０品目について、有害および排除したい添加物（発色剤や酸化防止剤、化学調味料など１８品目）の使用状況を市場調査しました。
また、もしこれらを使用して消費材をつくった場合、どれくらいの量になるか、提携生産者に算出してもらいました。
その結果は年間で３６トン。
組合員一人当たりにならすと、年間１４４ｇの添加物を摂取しなくて済んだことになります。
予約共同購入というしくみはすぐれもの予約共同購入とは、組合員が必要な食べ物などをあらかじめ予約注文し、まとめて生産者に発注するという方法です。
生産者が計画的に効率よく生産、出荷ができ、在庫を抱えるロスがないため、不要な添加物を使わないで食品づくりができる、合理的なしくみです。
いつ、どこで、だれが食べるのかが、はっきりわかっているからこそ獲得できた、生活クラブの消費材です。
ページのトップへ戻る